象山县畜牧兽医总站:淡水鹅下海

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象山县畜牧兽医总站

象山是浙东白鹅的主产区,在当地不少乡镇,农户饲养大白鹅并不稀罕。按照传统养殖方式,大白鹅一般生活在淡水里。可是在象山新桥镇海丰村,一群“特殊”养鹅人的异常做法勾起了养殖户的好奇心:他们居然反其道而行之,把鹅放养到了咸水海塘。

象山县畜牧兽医总站是这支饲养队伍的“领头人”。去年下半年,她带着畜牧总站的一批年轻人,在靠近新桥镇海丰村的蛤沙港,开挖了一个面积10亩左右的海塘,引入海水,放养100只雏鹅,尝试一条新的养殖之。与此同时,她还在海塘边地势较高处建了一个淡水塘,同样养了100只雏鹅进行对比实验。

象山白鹅养殖已有1600多年的历史,全县现有养殖户500多户,年出栏量达200万羽,产值超过2亿元。为何“另起炉灶”呢?

“这是象山地理和畜牧养殖业的发展形势所迫。”介绍,象山周边海水多,而淡水资源越来越紧张,这些条件了白鹅产业发展。

冬日的一个上午,笔者在新桥镇大白鹅养殖看到,暖阳下,一只只白鹅在海塘边上嬉戏。养殖场内,一帮年轻人正忙着给每只白鹅称重,并注射疫苗。“这批实验白鹅存栏60多天了,平均有4公斤重,个头一点不比普通养殖白鹅小。”说,饲养人员隔几天就为白鹅进行一次例行检查,认真观察其生长情况,详细记录数据。“没人尝试过的养殖模式,我们做得格外仔细。”

绘声绘色地讲述了雏鹅第一次下海水的情景。刚下水时,雏鹅不知道海水的苦涩味道,先是低头喝了几口,然后拼命甩头,不停地拍打翅膀游上岸。待到第二次下海水,就开始慢慢适应,不再低头喝海水,而是游完泳后,渴了就到岸上饲料槽里找淡水喝。

海水苦涩不能直接饮用,却对白鹅养殖有益处。发现,一般养殖塘里非常容易滋生细菌,大白鹅很容易生病,农户经常要对池塘进行消毒预防,但这也对淡水资源造成了影响。而海水本身就是“消毒药”,不容易滋生细菌。在海水里洗澡的大白鹅上岸后,羽毛上带有结晶的盐分,这也一定程度上预防了细菌在鹅身上滋生。

经过半年多实验,起初心里没底的如今对海水养鹅充满信心,她还同步进行了虾蟹海鱼的混养实验。海塘上层养大白鹅,中层养有海鲶鱼,底层养了梭子蟹,而淤泥下还有蛏子,充分利用海塘空间,白鹅的粪便还能成为虾蟹的天然饲料。

眼下,海塘的经济效益已经。塘里的海产到了收获的季节,一网下去便是数只肥美的梭子蟹和白虾。据不完全估算,10亩海塘里,养有400条海鲶鱼,最重的将近0.5公斤,此外还有1000公斤梭子蟹以及小白虾。加上100只重达4公斤大白鹅,按照目前的市场价来算,亩效益超过4万元。记者翁杰孙吉晶康庄严

[点睛]“赶鹅下海”与“赶鸭上架”是同质命题。以传统的眼光来看,是不可行的。与她的团队敢为天下先,传统养殖模式,不仅解决了淡水资源紧缺的问题,也解决了鹅寄生虫的问题,丰富了浙东大白鹅的养殖方式,可谓一举多得。(康庄严)

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